Хмельницький національний університет став одним із перших серед вузів України, в якому розпочали здійснювати підготовку фахівців за напрямом "Менеджмент організацій" (з 1993 року). Підготовка студентів велася кафедрою економіки та менеджменту, в структурі якої було виділено секцію менеджменту. Кафедра МЕНЕДЖМЕНТУ була створена за наказом ректора від 3 липня 2001 року № 201/07 на базі кафедри економіки підприємства. Першим завідуючим кафедри була призначена д.е.н., проф. Федулова Любов Іванівна. Сьогодні кафедру очолює проректор з міжнародних зв’язків, к.т.н., проф. Йохна Микола Антонович, В даний час на кафедрі менеджменту працюють 17 співробітників, з них 3 осіб – навчально-допоміжний персонал та 14 осіб професорсько-викладацького складу серед яких 1 доктор наук, 4 професори, 7 доцентів.

Кафедра МЕНЕДЖМЕНТУ є випускаючою кафедрою інституту Економіки та управління Хмельницького національного університету. Кафедра здійснює підготовку фахівців галузі знань „Менеджмент і адміністрування” за напрямом 7.050201, 8.050201 „Менеджмент організацій”, і готує їх для управлінсько-економічної діяльності в організаціях, установах, фірмах, закладах та на підприємствах різних сфер діяльності. Напрям підготовки „Менеджмент” акредитовано за IV рівнем акредитації, що дає право на видачу диплома магістра державного зразка. Основним документом, на якому базується навчальний процес, є навчальний план, узгоджений з Міністерством освіти і науки України. Навчально-виховний процес підготовки фахівців спрямований на виконання вимог освітньо-кваліфікаційних характеристик та освітньо-професійних програм з підготовки бакалавра, спеціаліста і магістра, які розроблені на підставі сучасного вітчизняного та міжнародного досвіду, та відповідають вимогам Державних стандартів освіти. Забезпечення якісної вищої освіти передбачає можливість отримання нашими студентами двох освітньо-кваліфікаційних рівнів.
1. Освітньо-кваліфікаційний рівень: бакалавр, кваліфікація фахівця - бакалавр з менеджменту (4 роки навчання).
2. Освітньо-кваліфікаційний рівень: магістр з менеджменту організацій. (1 рік навчання).

Кафедра забезпечує викладання циклу управлінських дисциплін за такими напрямами: основи менеджменту, менеджмент, стратегічний менеджмент, операційний; фінансовий, інвестиційний, інноваційний, маркетинговий менеджмент; менеджмент організації, менеджмент персоналу; корпоративний менеджмент; організація праці менеджера, методи прийняття управлінських рішень, методика викладання у вищий школі, АРМ менеджера, діловодство та інші. Незважаючи на молодий вік, кафедра має потужний кадровий потенціал та сучасну матеріально-технічну і навчальну базу. Це дозволяє реалізовувати навчальні програми на рівні найвищих вимог до освітньої та фахової підготовки. Співробітники кафедри менеджменту публікують результати своїх досліджень у фахових та зарубіжних виданнях, приймають участь міжнародних та всеукраїнських науково-практичних конференціях. Кафедра підтримує професійні зв'язки з представниками вищих навчальних закладів країн СНД, Європи та Америки. Викладачами кафедри ведуться спільні науково-дослідні роботи з підприємствами України, підтримуються тісні професійні і особисті контакти з іншими навчальними закладами, громадськими та владними структурами. Кафедра бере активну участь у підготовці наукових кадрів, проведенні наукових семінарів із розгляду кандидатських та докторських дисертацій і підготовці відгуків на них. Як провідна установа Хмельницький національний університет надає право кафедрі менеджменту розглядати та рецензувати дисертації аспірантів та здобувачів різних навчальних закладів України. Професорів та доцентів кафедри запрошують опонувати дисертації на здобуття наукових ступенів, керувати аспірантами, брати участь в спільних науково-дослідних проектах інших вузів України, Росії, Польщі. А це свідчить про гарну репутацію наших науковців та їх визнання. Основними принципами роботи кафедри, є: поєднання теоретичних засад підготовки студентів з можливістю практичного застосування знань в роботі вітчизняних підприємств та установ; удосконалення навчально-методичного забезпечення викладання дисциплін кафедри на основі результатів кафедральної науково-дослідної роботи; широке залучення студентів до наукового-дослідної роботи за актуальною проблематикою вітчизняної практики управління; вдосконалення організації навчального процесу при підготовці фахівців з дисциплін, які викладаються кафедрою, шляхом використання сучасних технологій навчання, включаючи активні методи (дистанційне навчання, комп’ютерні технології, тренінги).

Керівна робота в системі управління виробничою та комерційною діяльністю, матеріальними, трудовими ресурсами, маркетингом, фінансами, плануванням, науково-дослідною роботою. Випускники можуть працювати на підприємствах: малого та середнього бізнесу; харчової та легкої промисловості; оптової та роздрібної торгівлі; побутового обслуговування; готельного господарства; а також в: туристичних агенціях; консалтингових фірмах; вищих навчальних закладах.

керівник підприємства (виробничого, комерційного, сфери послуг); керівник фінансових, економічних та адміністративних підрозділів, виробничих підрозділів, підрозділів маркетингу, збуту, матеріально-технічного забезпечення, якості; заступник керівника фінансових, економічних та адміністративних підрозділів; менеджер з питань комерційної діяльності та управління; менеджер з туризму; менеджер у готельному господарстві; менеджер в галузі маркетингу; консультант та оглядач з управлінських та економічних питань; викладач та науковий співробітник навчальних чи науково-дослідних закладів. Для набуття практичних навичок з отримуваної спеціальності студенти проходять виробничу, управлінську та фахову практику на підприємствах, в організаціях і установах виробничої та невиробничої сфери. Випускники кафедри мають можливість продовжити навчання в аспірантурі.